: Branding & Identity

Poster Mockup

On Grey Wall

A4 Paper Mockup

With Nice Hand

Label Tags

Choose One

Paper Cup Soft Drinks

Red One With Strav

Paper Packaging

On Blue Background

Leather Drawstring Pouch

On Modern Chair
6/6

PROTOCOLO CARNE CERTIFICADA RUBIA GALLEGA

Exigências do programa:

  • Animais oriundos do cruzamento industrial entre a raça maternal
    nelore (50%) e raça paternal Rubia Gallega (50%);
  • Padrão fenotípico racial: apenas animais que se apresentem
    compatíveis com o fenótipo característico da raça Rubia Gallega;
    ausência de características zebuínas;
  • Sexo: machos inteiros e fêmeas;
  • Animais obrigatoriamente jovens com idade na análise de cronologia
    dentária entre dente de leite (JD) para terneiros em torno de 10 a 12
    meses de idade; até dois dentes (J2) para novilhos em torno de 18 a 20
    meses de idade;
  • Acabamento de gordura classificada entre ausente (1) e escassa mais(2+), com gordura até o máximo 3mm.

O abate de animais pertencentes ao programa é somente realizado em
unidades frigoríficas credenciadas pelo programa Carne Certificada Rubia
Gallega e acompanhados por um Inspetor Rubia Gallega oficialmente treinado.

A CARNE RUBIA GALLEGA

É um alimento comprovadamente saudável.
O produto final derivado deste cruzamento, apresenta índices favoráveis
quando comparada a outras carnes, pelo fato de possuir cerca de 20% mais
proteínas, 46% menos sódio, 58% menos gorduras saturadas, 36% menos
gorduras totais e 30% menos calorias, o que reforçam seus inúmeros benefícios
a saúde.

Responsável Técnico:

Eduardo Gomez Grandal

Responsável Técnico do Programa Carne Rubia Gallega Certificada, GMG Importação e Exportação Ltda.

Caixa Postal 76 CEP: 18.290-000 – Buri – São Paulo
 Telefone: (11) 99976.0895
E-mail: gmg@geneticaparatodos.com

Dados atualizados em: atualizado em 02/03/2020

Como o produtor pode participar:

– Cadastre seu e-mail junto a unidade estadual de atenção zootécnica/Inspetoria Veterinária/unidade estadual de atenção a sanidade agropecuária/unidade veterinária local (UVL) ou escritório de atendimento a comunidade (EAC);
– Realize sua adesão à este Programa  através do site da CNA ou no botão abaixo:

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